تغذیه و سلامت

چای دارچین، با طعمی تند و عطری خوشایند، راه خوبی برای آرامش و بهره‌مند شدن از ویتامین‌ها و مواد معدنی هست. در ادامه از خواص چای دارچین میخوانیم.

در گذشته در ایران این گیاه را به نام تره‌ى شامى و اکنون تره فرنگى مى‌گویند. این گیاه شامل دو گونه است که در یکى پیاز کوچک‌تر و دیگرى دارای پیاز بزرگ‌تر است .

بدن نیاز به چربی دارد. چربی‌ها از اندام‌ها محافظت می‌کنند، آنها را گرم نگه می‌دارند، به رشد سلول‌ها کمک می‌کنند و انرژی زیادی را برای مدت زمان طولانی ذخیره می کنند.

اشکنه اسفناج از خوراک هایی است که به روزگار قدیم در تهران طبخ می شده است. شاید در این سالها این نوع غذاها تقریبا" به دست فراموشی سپرده شده اما خالی از لطف نیست جهت تنوع غذایی و لذت بردن از طعم این نوع اشکنه آن را طبخ کنیم.

باید از کودکی و جوانی به فکر سلامت استخوانها بود و با تغذیه سالم به خصوص استفاده از ترکیب های مختلف غذایی مورد نیاز استخوان و مصرف به اندازه کافی کلسیم و فسفر در رژیم غذایی به سلامت استخوان ها کمک کرد.

نتایج تازه‌ترین بررسی‌ها نشان داده است، غذا خوردن در یک زمان ثابت می‌تواند به پیشگیری از زوال عقل در افراد میانسال و سالمندان به میزان قابل توجهی تأثیرگذار باشد.

کنجد ماده‌ی غذایی بسیار مقوی و سالمی‌است که بیش از ۵۰۰۰ سال است که استفاده می‌شود. کنجد در بین روغن‌های خوراکی به ملکه‌ی روغن‌ها مشهور است و دارای خواص غذایی بی‌شماری است .

مفیدترین ادویه ها با خواص آنتی اکسیدانی که همه ما باید آنها را در رژیم غذایی خود مصرف کنیم.

مربای خرمالو یکی از مشتقات خرمالو است که به راحتی می توانید برای یک صبحانه دلچسب پاییزی آن را درست کنید.

دانه های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، انواع آمینواسیدها و ویتامین ها، فسفر، آهن و امگا۳ می باشد. در ادامه مطلب با این ریز مغزی آشنا می شویم.

این خوراک سبزیجات بسیار مقوی و مناسب گیاهخواران می باشد.