کیک مرغ و کدو

کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که اگر از غذاهای تکراری خسته شدید می توانید آن را  امتحان کنید.

مواد لازم:

    ران و سینه مرغ (چرخ کرده): ۶۰۰ گرم
    نمک: سه چهارم قاشق چای خوری
    پیاز (ریز خرد شده): یک عدد
    سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه
    کدو سبز: ۲ عدد
    شیت (خرد شده): ۳ قاشق چای خوری (در صورت تمایل)
    جوپرک: یک دوم پیمانه
    تخم مرغ: یک عدد
    پاپریکا: یک قاشق چای خوری
    ارگانوی خشک: سه چهارم قاشق چای خوری
    پودر آویشن: یک دوم قاشق چای خوری
    فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
    سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری
    عسل: ۲ قاشق چای خوری
    روغن: به مقدار لازم
 
طرز تهیه:

۱٫ جوپرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد. کدوها را به خوبی شسته و درشت رنده کنید و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و سیر را حدود ۳ دقیقه در روغن تفت دهید.
 
۲٫ کدوی رنده شده را خوب فشار داده و آب اضافی آن را بگیرید و سپس به مواد اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه تفت دهید. شیت خرد شده، جوپرک خیس خورده، تخم مرغ، پاپریکا، ارگانوی خشک، پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک را به مرغ چرخ شده اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید.

۳٫ یک ظرف فر به ابعاد ۱۸×20 سانتیمتر را با روغن کاملا چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس مخلوط مرغ را در ظرف بریزید.
 
۴٫ سس کچاپ و عسل را با هم مخلوط کرده و روی مواد بمالید. ظرف را حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید. کیک را از فر خارج کرده و پس از حدود ۳۰ دقیقه خنک شدن، آن را برش دهید.