صفحه اول / گوناگون / خوراک برنج، غذای مفید سالمندان

خوراک برنج، غذای مفید سالمندان

خوراک برنج، غذای مفید سالمندان

خوراک برنج

 

 خوراک برنج برای افراد مسن بسیار مناسب است زیرا سرشار از ویتامین های A , C بوده و این ویتامین ها برای بهبود زخم ها و عملکرد بینایی کاربرد دارند.

 

مواد لازم :

     فلفل قرمز یا سبز خرد شده : 2 عدد

     پیاز خرد شده : 1 عدد

     زرد چوبه : 1/4 قاشق چای خوری

     برنج قهوه ای یا سفید : 350 گرم

     عصاره سبزیجات : 1 عدد

     آب ولرم : 600 سی سی

     اسفناج : 225 گرم

     نمک : 1/4 قاشق چای خوری

     فلفل سیاه : به میزان لازم

     روغن زیتون : 2 قاشق چای خوری

     سیر : 1 حبه

     زنجبیل : یک قاشق چای خوری

     پنیر کم چرب و کم نمک : 50 گرم

طرز تهیه خوراک برنج :

1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت روشن نمایید . دریک ماهیتابه روغن بریزید و پیاز و سیر و زنجبیل را با هم درون آن به مدت 5 دقیقه سرخ نمایید تا پیاز ها طلایی و نرم شوند .

2. سپس زرد چوبه و برنج شسته شده را به آن اضافه نموده و اجازه دهید برای 1 دقیقه بپزند .

3. عصاره سبزیجات را در 600 سی سی آب ولرم حل نموده و روی برنج ها بریزید و شعله را زیاد نمایید تا بجوشد و پس از کم کردن شعله اجازه دهید برای 15 دقیقه به آرامی بپزند . باید در حدی بپزد که آب آن کاملا جذب شود .

4. فلفل و اسفناج خرد شده و نمک و فلفل و نیمی از پنیر را با هم مخلوط نموده و به برنج اضافه نمایید . در نهایت مابقی پنیر را روی آن پخش نمایید و به مدت 15 الی 20 دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا طلایی شوند .

منبع: اینترنت

این را هم ببینید

در مورد مایکروفر چه میدانیم؟

در مورد مایکروفر چه میدانیم؟

مطالعات پژوهشگران دانشگاه منچستر اثبات کرد میزان دی اکسید کربن تولید شده در مایکروفر برابر با آلاینده های ایجاد شده توسط ۷ خودرو است.