کنجد مادهی غذایی بسیار مقوی و سالمیاست که بیش از ۵۰۰۰ سال است که استفاده میشود. کنجد در بین روغنهای خوراکی به ملکهی روغنها مشهور است و دارای خواص غذایی بیشماری است .
ادامه مطلبخواص روغن کنجد
روغن کنجد در بین روغنهای خوراکی به ملکهی روغنها مشهور است. دانه کنجد بیشترین میزان روغن را در بین دانههای روغنی دیگر داراست اما با وجود این تولید آن بسیار کمتر از دانههای دیگر نظیر سویا، آفتابگردان و گلرنگ است
ادامه مطلب