اولین فروشگاه غذاهای دور ریز در انگلیس

این فروشگاه مخصوص خانواده های ناتوان و ضعیف به لحاظ اقتصادی افتتاح شده تا بتوانند برای خود و فرزندان شان غذا فراهم کنند.

قیمت اجناس بر اساس دلخواه مشتری ا ست و هر قدر که بخواهد می تواند بپردازد.

 

 

اضافه غذاهایی که در رستوران ها و فست فودها می ماند جمع آوری و  در این فروشگاه به فروش می رسد.

همچنین مواد غذاییِ فروشگاه های زنجیره ای که به دلایلی از جمله نزدیکی تاریخ انقضا دور ریخته می شود را این فروشگاه جمع آوری و عرضه می کند.

بعضی از فروشگاه ها نیز به خاطر کلاس کاری فقط مواد غذایی درجه یک مثلا میوه خیلی تازه عرضه می کنند و اگر مدت کمی میوه ها بمانند و از تازگی شان اندکی کاسته شود برای اینکه وجهه خودشان را جلوی مشتری های مثلا با کلاس تر از خودشان حفظ کنند میوه هایی که هنوز سالم است ولی تازهِ تازه نیستند را دور می ریزند و با میوه های جدید جایگزین می کنند.

این فروشگاه همه این مواد دور ریز را جمع آوری و به قشر ناتوان جامعه عرضه می کند.

از بین رفتن مواد غذایی و تبدیل آن به زباله به لحاظ اقتصادی، زیست محیطی و اجتماعی به عنوان معضلی بزرگ در جهان مطرح می شود.

سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) سال گذشته طی بیانیه ای اعلام کرد که سالانه ۱.۳ میلیارد تن مواد غذایی یعنی تقریبا ۳۰ درصد از تولید جهانی، به هدر می رود.

 

نهادهای سازمان ملل معتقدند که این عدد، تامین کننده نیازهای غذایی حداقل ۸۰۰ میلون گرسنه در جهان است.