خورش سیب سرخ

خورش سیب سرخ

مواد لازم:

گوشت مغز ران :۵۰۰ گرم

سیب قرمز متوسط: ۵عدد

پیاز سرخ شده: ۳تا۴قاشق سوپخوری

روغن : ۱۰۰گرم

لپه: نصف فنجان

آبلیمو: نصف استکان

زعفران –نمک-فلفل: به میزان لازم

شکر: مقداری

دارچین: مقداری

رب گوجه فرنگی: نصف قاشق سوپخوری

خورش سیب سرخ

خواص

استفاده از این غذا به عنوان پاک‌کننده‌ی روده‌ها از سموم بلغمی مورد تأیید و تأکید است.

دستور پخت:

گوشت را تکه تکه کرده و با پیاز تفت می‌دهیم.

لپه را اضافه کرده و با حرارت ملایم می‌پزیم.

رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را نیز اضافه می‌کنیم.

سیب ها را پوست کنده و با کمی روغن تفت می‌دهیم.

شکر و دارچین و کمی زعفران و آب ریخته و می‌پزیم.

توجه کنید سیب ها نباید شکل خود را از دست بدهند.

سپس سیب را با کمی آبلیمو و زعفران به گوشت اضافه و اجازه می‌دهیم غذا جابیفتد و نباید له شود.
 

این را هم ببینید

درمان افسردگی و اضطراب ناشی از سرب با دارچین

محققان کشورمان دریافتند که یک ادویه می‌تواند از افسردگی و اضطراب موش‌هایی که در معرض سرب بودند، جلوگیری کند.